3月11日上午，深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所张锦周所长应邀在我院3-101学术报告厅举行学术讲座。本次讲座由龙鼎新院长主持，学院教职工和研究生参加了讲座。
张锦周所长本次讲座主题为《食物中毒调查处置》 。他从食源性疾病的概念及分类出发，讲述了各类食源性疾病的特点，提出预防食源性疾病的十条黄金规则，如何有效地预防食源性疾病的发生，并结合自己的经验详细地介绍了深圳市7起食物中毒案例的调查经过，详细阐述了如何有效开展食物中毒处置实际工作。
张所长的讲座生动有趣、内容丰富，提问环节中也十分细心地为大家答疑，大家都表示收获颇丰，深刻明白了疾病预防控制专业知识的重要性，也更加坚定了作为一名公卫人的责任和使命。
本次讲座取得了圆满成功。
